自転車レース「ジロ　デ　イタリア！」
「ファンティーニ　ジロ　
サンジョヴェーゼ　メルロ」

ワインでもイタリアは有名ですが、
自転車大国としてもイタリアは知られる。

自転車レース「ジロ デ イタリア」は
「ツール ド フランス」に次ぐ人気のレースです。

人気ワイナリーの「ファルネーゼ」もスポンサーの自転車チーム「チーム　ファルネーゼ　ヴィニ」が、その「ジロ デ イタリア」のレースにも参戦しています。

その「ジロ　デ　イタリア」をモチーフにしたワインです。

自らのチームに捧げる「特別なワイン」でもあります。」

今年のサクラアワード2017でダブルゴールド受賞

イタリア　カンパーニュ州の白ワイン

ぶどう品種「ファランギーナ」

洗練された白いお花とミントっぽい香りが
そそられます。コストパフォーマンス高いオススメです。

ワイナリーは
ワイン専門誌で何度も「年間最優秀生産者」として表彰を受けました実力者です。

ドイツのスパークリングワイン

「ドクターダインハード　リースリング　エクストラブリュット　ファルツ　ゼクト」

（ドイツのワインはとにかく名前が長いのが多いです…。）

ドイツにおけるスパークリングワインの総称はシャウムヴァインと言い、そのシャウムヴァインの中でもちょっと上級なのがゼクトです。

一般的には「シャウムヴァイン」より「ゼクト」の方が名が通っています。

シャウムヴァインの規定では炭酸ガスを人工的に注入しても良いのに対し、
ゼクトでは「炭酸ガスは二次発酵により得られたもの」という決まりがあります。

また、アルコール度数も10度以上でガス圧の強さも規定があります。

更にその上級に、ドイチャーゼクトb.Aというのがあり、規定は更に厳しく、
ブドウ栽培がドイツの中のご指定の13地域に限られ、地域名を表示する場合は
その地域の原料ぶどうを１００％使用してワインを醸造します。

この長い名前の「ドクターダインハード　リースリング　エクストラブリュット　ファルツ　ゼクト」
もドイチャーゼクトb.Aの一つでファルツ地方１００％のゼクトになります。

ぶどう品種はリースリング、エクストラブリュットが辛口と言う意味になります。

このように正確な情報を、名前に全て反映させているのがドイツらしいですね。

人気の「ギガル」

ワイン本、「ワイン女子101人のおうち飲みワイン202本と最強おつまみ202品」の中に、フランスはコートデュローヌの名匠ギガルの赤・白両方のワインが入っていました。

ギガルの赤ワインを選んでくれたのは欧米に12年間在住していたワインエキスパートで料理研究家スタッフのワイン女子の方でした。

コメントは「きれいなルビー色で黒い果実のアロマがあり、スパイシーでありながらも、バランスがよくとれているワインです。フレンチはもちろんスパイシーさが中華にもよくあいます。」

ギガルの赤に合う最強おつまみには「スペアリブの香酢煮」を挙げていました！

兵庫県丹波市の酒蔵　西山酒造場
季節限定酒！

「小鼓　純米大吟醸　
無濾過生原酒　山田錦　讃鼓」

兵庫県産山田錦を１００％、搾りたての無濾過生原酒です。

旨味充分な味わいとスッキリしたキレの後味がレベルの高さをうかがわせます。オススメの季節限定酒です。

　　　　　　ブドウ食べている絵がカワイイ！ 　　　　　　
スペイン産オーガニック認証白ワイン

ブドウ品種：チャレッロは、
スペインではスパークリングワインのCAVA(カバ)に使用される品種です。

ブドウの果実味、酸味のバランスよくフレッシュな爽快感が味わえる白ワインです。