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 「良い酒を 佳い人に」を
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良質の日本酒を、
全国1,800店余りの酒販店を
通して流通させてきた
ボランタリー組織です。

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 三嶋暦
 三島暦は仮名文字で印刷
された暦としては、
日本で一番古いものだろう
といわれています。

三嶋暦⇒

季節のラインナップ 
 お酒の歳時記日本名門酒会
夏の生酒

呉応援華鳩

大雨により被災しました広島県呉市に蔵をかまえる日本名門酒会の仲間の榎酒造さんを応援しよう!ということで、夏限定の貴醸酒を仕入れました。

華鳩「夏の貴醸酒にごり」
1440円

上品な甘口の微炭酸にごり酒で、ロック、ソーダ割り、牛乳割りなどが楽しめるお酒です。


「華コロンブ さわやか貴醸酒 白麹混合仕込」
2,160

クエン酸豊富な甘酸っぱい貴醸酒です。
ストレート又はオンザロックが爽やかでオススメ!


貴醸酒とは、通常、お酒は仕込み水を使うところを、酒を仕込んで酒を造るという特殊な方法で上品な甘口の味に特徴があるお酒です。




純米大吟醸「竹の風」大村屋酒造場 夏季限定販売のお酒

純米大吟醸 「竹の風」

静岡県で育成している酒造好適米
「誉富士」を100%使用

上品な香りが漂い、竹林を流れる風のように爽やかで凛とした味わいを、お客様に感じ取ってもらいたく、命名されたお酒です。

アルコール16度 日本酒度+4
 酸度1.4 使用酵母HD-101(静岡)

槽搾り純米大吟醸 2,160円 

飲み飽きしないスイスイいけるやや辛口で、価格以上のお得感あります!



奥の松

710日にイギリスのロンドン
「インターナショナル ワイン チャレンジ(IWC)2018」のアワードセレモニーが開催され

「奥の松 あだたら吟醸」
「チャンピオン・サケ」
の栄冠に輝きました。

IWCのSAKE部門び出品されました全1639銘柄の中から選ばれました各カテゴリーのトロフィー受賞酒のうち、最も優れた出品酒に与えられる「NO.1」イコール「世界一!」の称号です。

「奥の松 あだたら吟醸」720 1,080

ふくよかな香り、なめらかなノドごし! そしてお手頃価格!

パフォーマンスの良い逸品です!

ちなみに「あだたら」とは、福島県が誇る安達太良山(あだたらやま)のことです。

日本百名山、新日本百名山、花の百名山、うつくしま百名山に認定されています。



紀伊国屋文左衛門
「紀伊国屋文左衛門」

和歌山件海南の日本酒

お米は出羽燦々と山田錦を使用

スッキリ辛口の純米酒で、重くもなくクセもなく飲みやすい辛口で、食事にも合わせやすいです。

江戸時代の和歌山出身の名商人、紀伊国屋文左衛門にあやかって名前をつけました


このお酒、先日の試飲会で、味と値段のバランスから(お得感があるな!)と思って仕入れました!




栃木県佐野市の「第一酒造」

「開華 純米生酒」

原料米:地元栃木県産「あさひの夢」「五百万石」を使用、酵母:「栃木酵母」

味わいは、「甘やかでフルーティーな吟醸香と、柔らかな旨味と穏やかな旨味と酸味が調和した純米生酒です」(日本名門酒会談)

私も試飲しましたが、「飲む前に香りをかぎましたが、華やかで心地よいフルーティな香りが飲みたい気持ちをそそります。味わいは旨味のある甘口ですが、酸味が効いていてシツコクありません。

この味でこのお値段は、お手頃感充分だと思い、仕入れてみました。

こしみず試飲会にも出そうと思っています


夏の純米酒「澤ノ井」


暑くなる夏の季節用に作られました

夏の純米酒 澤乃井 1,234円

アルコール度数を少し下げ13度にすることで、ノドの通りがよくさわやか!

品のあるやさしい甘みが、ホッとする味わいです。

キリリと冷やして、暑い夏でもライトな感じで飲んで貰いたい夏の日本酒です。

裏ラベルに「夏の純米酒」のポエムが書かれています。

表ラベルはレトロ調の花火と金魚です。


 季節のワイン

甲州ワイン

 テレビでも沢山紹介されてもいますが、
日本のワインが特に美味しくなっています。
世界的な賞をもらうようにもなってきました。

 中央葡萄酒のグレイスワイン
 グレイス茅ヶ岳山麓グリド甲州
 
 お勧めです!



  「グリド甲州」の蔵元ワイナリー「グレイスワイン」でお馴染みの
 三澤茂計氏、三澤彩奈氏親子が共著で出版しました。

 本のタイトルが「日本のワインで奇跡を起こす」です。

 山梨の小さなワイナリー「グレイスワイン」は
 国際コンクールで金賞受賞するなど、成功を収めている
 世界レベルのワインです。

 その歩みと父娘の「努力と絆」を描いた作品です。

 ワインとともに本も広まってほしいです!




アパッシメントワイン

試飲会で仕入れてきた新入荷ワインです。

イタリア北部ヴェネト州のワインです。

ぶどう品種はコルヴィーナを50%使用しています。

このワインの特徴はアパッシメントという製法を行っていることです。

アパッシメントとはブドウを陰干しする方法で、ヴァルポリッチェラで作られるアマローネが有名です。

ブドウを陰干しすることで、水分をとばし乾燥した凝縮した果実味のブドウになります。

独特の濃縮した果実味と酸味の味わいの熟成味が持ち味です。

ヴァルポリッチェラではアマローネと呼ばれ、価格も高級ですが、ヴァルポリッチェラ以外の地区ではアマローネと名乗れず、逆にリーズナブルなアパッシメントワインとして私も含めファンは多いです。

陰干しのアパッシメントを味わってもらうには、オススメのワインです!