こしみず酒店へ ようこそ!
三島広小路駅(イオン・キミサワ前)
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リキュール  フルーツブランデーの作り方⇒  
オリジナルギフト
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フランス・イタリアを中心に
約300種を揃えています
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 日本名門酒会
 「良い酒を 佳い人に」を
スローガンに、全国約120社
の蔵元が丹精こめて造った
良質の日本酒を、
全国1,800店余りの酒販店を
通して流通させてきた
ボランタリー組織です。

日本名門酒会HP⇒

 三嶋暦
 三島暦は仮名文字で印刷
された暦としては、
日本で一番古いものだろう
といわれています。

三嶋暦⇒

 梅  酒
高砂梅酒
静岡県富士宮の高砂酒造の
「梅酒」
富士山の湧水仕込み
細身のおしゃれな瓶が贈り物にも喜ばれています。
「お茶入り梅酒」もさっぱりとした口当たりが好評です!


加賀梅酒
受賞酒「加賀梅酒」は、
プレゼントにもお勧めです。



五一わいん
「ブランデー梅酒」
も人気です。


「山崎ウイスキー 焙煎樽熟成 梅酒」 
     
山崎焙煎樽 熟成梅酒 焙煎樽で丁寧に手間暇かけて熟成させたウイスキー仕込みの梅酒は その後、さらに梅酒樽で後熟成をしているという念の入れよう。そのお陰で焙煎の心地よい香ばしさと樽由来のバニラの風味がシンフォニーを奏で、何とも上品な香りを漂わせています。樽独特の酸味が上手くウィスキーに馴染んでとても上品な味わいです。

香りが良く、味もまろやか!美味しい梅酒です。お試しください。


 毎年5月5日のホコテンにて、試飲販売して大好評なのがコチラ

司牡丹の山柚子搾りリキュール「司牡丹 山柚子搾り」

 四国は高知の銘酒「司牡丹」の日本酒をベースに、
 山柚子の果汁を搾ったリキュール

 とにかく、飲む前から、顔を近づけると、
 ユズの香りがとてもさわやか!
そして口に含むと、
 甘酸っぱい味わいがノドに心地よい!

 口当たりも良く、アルコールは弱めの8%、冷やしてスイスイと飲 みたくなってしまう心地よさ!是非お試しください。

ブランデーリキュール

「ブランデー」
と言うと、高級なお酒というイメージがあるかもしれませんが、

「ブランデーリキュール」は、

 好みの果物を1日漬けるだけで、
 フルーティーな香りとほのかな甘みで飲み易く、
 特に女性に人気がある。
 華やかな香りが口に広がり、楽しめり。
 さらに料理にも活用でき、
 手軽に出来て、オリジナルの味が作れる。


【オレンジのフルーツブランデーの作り方】

1) オレンジ1/2個は皮をよく洗う
2) 皮をむき、果肉を3、4枚の輪切りにする。
 皮と果肉の間の白い部分は苦いが出るので取り除く
3) ガラス製の密閉容器(約500ml)に果肉と皮を入れて、
 ブランデーを注ぐ。
 1〜3日で飲みごろになる。
※ 皮や果肉は1週間をめどに取り除き、ジャムにしてもよい


☆ 果物は、オレンジの他にトマト・レモン・イチゴ・パイナップル・バナナの輪切り、 リンゴならくし型切りなど。
 さらに、シナモン、ミント、ココアなどのハーブを加えての美味しい。

 
【飲み方】
 炭酸水かジュースでわる
※ お菓子はもちろん、
 肉料理、カレー、ブリの照り焼きの隠し味にも使えます。

★ブランデーはブドウなどの果実が原料の蒸留酒。
 だからフルーツとの相性が良く、食事と一緒に楽しめる。